Álcool e obesidade: estudo aponta risco para o fígado e coração

A relação entre álcool e obesidade vai além do ganho de peso. O etanol é uma substância que precisa ser metabolizada com prioridade, principalmente pelo fígado. Enquanto esse processo acontece, outras vias metabólicas podem ser prejudicadas, incluindo a oxidação de gordura, o controle dos lipídios e a resposta inflamatória. Uma revisão publicada no American Journal […]